اهلين يا بنات ايوم جيت اكله بتشهي و الله كتير لذيذه اسمها { طاجين الجبن بالدجاج} و هي من الاكلات المتداوله في بلدي الجزائر ما راح طول اكتر اليكم المقادير:
المقادير:
200 غ جبن ابيض.
100 غ جبن مبشور.
1 كأس خبز يابس مطحون.
1 كأس حليب.
6 بيض .
2/1 كيس خميرة .
لصلصة الدجاج:
[1 صدر دجاج .
1 بصل صغيرة مبشورة .
1 ملعقة كبيرة زيت.
فلفل اسود - ملح.
كيفية التحضير:
1 ضعي في طنجرة الدجاج و البصل و الملح و الفلفل الاسود و الزيت و اجلطي المكونات جيدا ثم اضيفي الماء و اتركيه يطهى.
2 بعد طهي الدجاج انزعيه ثم فتتيه و احتفضي بكاس من المرق .
3 في وعاء ضعي الدجاج المفتت الضيفي المرق و البيض و الحليب و الخبزالمطحون و الجبن الابيض اخلطي جيدا ثم اضيفي الخميرة .
4 في صينية فرن مدهونه بالزبدة افرغي الخليط ثم ذري الجبن المبشور.
5 اتركيه في الفرن مدة 15 دقيقية.
ستتحصلين باذن الله على طعم لا مثيل له و انشاء الله تكون الطبخة نالت اعجابكم.
بالصحة و الهناء
موضوع: طاجين الجبن بالدجاج 
