منتديات سفير كوريا
اهلا بك زائرنا الكريم


اذا اردت الإنضمام الى عائلتنا عائلة منتديات سفير كوريا


فسارع بالتسجيل لتكون واحدا منا


واذا كنت عضو فادخل لتري جديدنا

في امان الله



منتديات سفير كوريا

○○ لمحبي البوب والثقافة الكورية ○○
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلويات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: حلويات   الثلاثاء 26 مايو 2009 - 7:39

عيون المهــا من الاصناف الشهيرة فى الوطن العربى وهى لذيذة للغاية
و هنا عدة طرق لإعدادها أرجوا أن تنال رضاكم


الطريقة الأولى:



المقاديــــــــــر :

1000جم دقيق ابيض منخول
600 جم زبدة طبيعى
100حم من السكر الناعم للعجين
100 جم سميط بسبوسة
100ج جوز هند ناعم
1 باكو بيكنج بودر اى 18 جرام تقريبا
4 بيضات
فانيليا
4 صفار بيض فقط للتلميع قبل دوخلها الفرن


لعمل الشربات او القطر

1000جم سكر
1000 جم ماء
نصف لميونة


خطوات التحضير

تخلط جميع المقادير مع بعضها وتخلط جيدا وحتى تصبح العجين يابسا لايلتصق
فى اليد تدهن القوالب بالسمن خفيف حتى لاتلصق تاخد قعط صغيرة من العجينة
تلف بين راحة اليدين لتكون مثل العين اى الشكل البيضاوى المدبب وتوضع فى
القوالب وتترك مسافة بين كل واحده والاخرى لانها سوف تكبر وتزيد فى الحجم
بعد الطهى وبعد الانتهاء من العجين كله تتدهن بصفار البيض وتوضع فى الفرن


الطهي

يتم الطهي فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة
يحضر الشربات ويصب عليها ساخن بعد خرجها من الفرن مباشر بغزارة ويترك لمدة 2
دقيقة وبعدها يصفى باقى الشربات منها وتجمل بالفسدق المفروم او تدهن شيكولاته اى
حسب الرغبة.





الطريقة الثانية :


المقاديــــــــــر :

2 كيلو سميد
1 كيلو سكر
1 كيلو حليب بودره
1 أصبع زبدة
2 علبة قشطة


الطريـــــــــقة :

تذاب الزبدة ثم توضع عليها جميع المقادير ما عدا القشطة.

ثم تقلب على النار حتى يشقر لونها ثم ترفع من على النار وتوضع عليها القشطه وتشكل حسب الرغبة.





الطريقة الثالثة :

المقاديــــــــــر :


2 بيضة
1 ملعقة كاسترد
نصف كأس سكر
نصف كأس زيت
فانيليا
2ملعقة حليب بودرة
2كأس سميد
نصف كأس جوز هند
نصف كأس دقيق
شيرة

الطريـــــــــقة :

1-نضع في الخلاط البيض والكاسترد والسكر والزيت والفانيليا والحليب
وتخلط لمدة خمس دقائق .

2-نضيف السميد والجوز والدقيق ثم تعجن وتشكل على شكل أصابع وتدخل
الفرن ثم تخرج وتصب عليها الشيرة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Miss SaRa
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
عدد مسـآهمآإتي•|~ : 746
تـآريخ تسجيـلي•|~ : 22/04/2009
ميلآدي•|~ : 22/04/1994
العمــر•|~ : 23
هًوايتيـِـِـِ•|~ : طالبة

مُساهمةموضوع: رد: حلويات   الثلاثاء 26 مايو 2009 - 11:18

وصفات راااااااااااااااائعة لك الف شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://safir-korea.mam9.com
محبة اينيوشا
مراقبة عامة
مراقبة عامة
avatar

انثى
عدد مسـآهمآإتي•|~ : 1478
تـآريخ تسجيـلي•|~ : 29/06/2009
ميلآدي•|~ : 09/01/1996
العمــر•|~ : 21
هًوايتيـِـِـِ•|~ : الرسمـ..

مُساهمةموضوع: رد: حلويات   الأربعاء 22 يوليو 2009 - 2:07

يم يم مشكووووووووووووووووووووووره

:mlkmkl: :mlkmkl: :mlkmkl: :mlkmkl: :mlkmkl: :mlkmkl: :mlkmkl:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة اينيوشا
مراقبة عامة
مراقبة عامة
avatar

انثى
عدد مسـآهمآإتي•|~ : 1478
تـآريخ تسجيـلي•|~ : 29/06/2009
ميلآدي•|~ : 09/01/1996
العمــر•|~ : 21
هًوايتيـِـِـِ•|~ : الرسمـ..

مُساهمةموضوع: رد: حلويات   الأربعاء 22 يوليو 2009 - 2:08

وصفات رائعه يسلموووووووووووووووووووووووووو صديقـــــــــــــــــــــــــــــتي


:afro: :afro: :afro: :afro: :afro: :afro: :afro: :afro: :afro: :afro: :afro:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة اينيوشا
مراقبة عامة
مراقبة عامة
avatar

انثى
عدد مسـآهمآإتي•|~ : 1478
تـآريخ تسجيـلي•|~ : 29/06/2009
ميلآدي•|~ : 09/01/1996
العمــر•|~ : 21
هًوايتيـِـِـِ•|~ : الرسمـ..

مُساهمةموضوع: رد: حلويات   الأربعاء 22 يوليو 2009 - 2:10

🐘 🐘 🐘 🐘 🐘 🐘 🐘 🐘

لذيذه كتيرررررررررررررررررررررررررر يسلموووووووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yuuki cross
مشرف عام
مشرف عام
avatar

انثى
عدد مسـآهمآإتي•|~ : 851
تـآريخ تسجيـلي•|~ : 29/06/2009
ميلآدي•|~ : 03/02/1995
العمــر•|~ : 22
هًوايتيـِـِـِ•|~ : طالـــــــــبه

مُساهمةموضوع: رد: حلويات   الثلاثاء 4 أغسطس 2009 - 9:09

يم يم لذيذ مشكووووووووووررررررررره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أريج الزهور
○ سفير جديد ○
○ سفير جديد ○
avatar

انثى
عدد مسـآهمآإتي•|~ : 6
تـآريخ تسجيـلي•|~ : 06/08/2009
ميلآدي•|~ : 19/07/1995
العمــر•|~ : 22
هًوايتيـِـِـِ•|~ : منشـــــــــده

مُساهمةموضوع: رد: حلويات   الجمعة 7 أغسطس 2009 - 6:54

مشكووووووره حبيبتي تعبتي نفسك :alien:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريانة العود
○ سفير نشيط ○
○ سفير نشيط ○
avatar

انثى
عدد مسـآهمآإتي•|~ : 137
تـآريخ تسجيـلي•|~ : 07/08/2009
ميلآدي•|~ : 19/03/1996
العمــر•|~ : 21
هًوايتيـِـِـِ•|~ : المغامره

مُساهمةموضوع: رد: حلويات   الجمعة 7 أغسطس 2009 - 11:31

مشكــــوورره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
princessesmona
○ سفير مشارك ○
○ سفير مشارك ○
avatar

انثى
عدد مسـآهمآإتي•|~ : 69
تـآريخ تسجيـلي•|~ : 02/08/2009
ميلآدي•|~ : 24/11/1998
العمــر•|~ : 18
هًوايتيـِـِـِ•|~ : على المواضيع

مُساهمةموضوع: رد: حلويات   الأحد 9 أغسطس 2009 - 4:48

🐘

:gfdgfh:

ميرسى ع الوصفة الجميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mona2009.ahlamontada.net/forum.htm
دلوعه حيل
○ سفير نشيط ○
○ سفير نشيط ○
avatar

انثى
عدد مسـآهمآإتي•|~ : 130
تـآريخ تسجيـلي•|~ : 06/08/2009
ميلآدي•|~ : 08/01/1996
العمــر•|~ : 21
هًوايتيـِـِـِ•|~ : طالبه

مُساهمةموضوع: رد: حلويات   الأحد 9 أغسطس 2009 - 11:57

:gfdgfh:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريانة العود
○ سفير نشيط ○
○ سفير نشيط ○
avatar

انثى
عدد مسـآهمآإتي•|~ : 137
تـآريخ تسجيـلي•|~ : 07/08/2009
ميلآدي•|~ : 19/03/1996
العمــر•|~ : 21
هًوايتيـِـِـِ•|~ : المغامره

مُساهمةموضوع: رد: حلويات   الإثنين 17 أغسطس 2009 - 8:27

:scratch: :study:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سفير كوريا :: آدم وحواء :: °•(أطباق وحلويات)•°-
انتقل الى: